食品真空袋抽真空后的好处

文章来源：未知发布日期：2021-01-25 10:09 文章作者：admin 浏览次数：

食品真空袋抽真空后的好处，袋内气压大于袋外气压，能有效防止食品在压力下破碎变形，不会影响袋的外观和印刷装饰。许多食物必须用真空袋包装。如脆脆易碎食品、易团聚食品、易变形、食用油类食品、具有尖锐棱角或高硬度的食品，将穿刺真空食品袋等。真空后，食品真空袋充满氮气、二氧化碳、氧气或2-3种气体的混合物。氮气是一种惰性气体，起到填充作用，在袋内保持正压，防止袋外空气进入袋内，对食物起到保护作用。二氧化碳气体可以溶解在各种脂肪或水中形成弱酸性碳酸，可以抑制霉菌和腐生细菌等微生物的活性。氧可以抑制厌食细菌的生长繁殖，保持水果和蔬菜的鲜艳。高浓度的氧气可以使鲜肉保持鲜红。