真空冷冻包装袋是包装冷冻食品的，普通食品一般不会用它来包装，这是在零下十几度用的包装袋，与普通方便袋在性能上有很多区别。因为普通包装袋是不能在低温下储存的，在低温容易破裂。
冷冻包装袋的膨胀系数比普通袋子小，单位温度内的胀缩率低，即使温度下降到一定程度，包装袋也不会出现断裂或破损的情况，包装袋的这种特性来自于材料性能，因此，它在冷冻食品包装上有着很好的应用性能。
真空冷冻包装袋不但要保证在低温下的优良性能，还要有真空包装的效果，能实现低温下的真空，使食品不但在低温下储存，还在真空状态下储存，利于食品的质量保证。
冷冻包装袋是专为冷冻食品准备的，生活节奏的加快，也为冷冻食品开辟了市场，冷冻食品加热即食，非常地方便。不过也有不是加热即食的，就是那些冷冻的海鲜食品。黄花鱼就是其中一类。
黄花鱼在内地只有冷冻的，没有新鲜的活鱼，这样的鱼，在海边也很少见到活的，只要不是冷冻的，就是新鲜的。
离海远的地方，冷冻的就算新鲜了，比咸鱼要好多了，咸鱼已经没人吃了，即不好吃，又难做。冷冻的鱼解冻以后，与新鲜的鱼没多少差别，当然，储存期很长的就有些变味道了。
黄花鱼是鱼类中的珍品，大的黄花鱼更是珍品中的珍品，因为渤海漏油事件，如今，渤海湾里的黄花鱼越来越少，要想吃大的黄花鱼，就很贵。
因为买大黄花鱼的很少，商家就把它放在冷冻包装袋里储存在冰柜里，有需要的人就到那里挑选。一条大黄花鱼有二斤左右，要好几十块钱，而且解冻以后，那鱼怎么做也不像新鲜的那么好吃，也不像小黄花鱼一样，越小的炸着越好吃。
但是，买的人还是看着冷冻包装袋里的黄花鱼好，就因为它大，是贵重的象征。
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