小小的一颗玉米，背后却是整个国家的生计。玉米是我国三大主粮之一，在北方随处可见，产量占我国粮食总产量的38.9%,在我国农业生产及国民经济中有举足轻重的作用。
随着人们生活水平的不断提升，对生活的要求已经不仅仅是吃饱穿暖，对品质的需求也越来越高，对玉米的品质要求也在不断提升。
鲜玉米的营养价值、品质、口感与采摘后的存储时间存在很大关系，一般来说，刚采摘的玉米最鲜嫩可口，随着时间的流失，玉米的香味、水分都会流失，相应的也就会影响口感。因此真空包装是当前最主流的玉米包装方式，这种包装能延长保质期，起到留香的作用。而玉米的真空包装袋，也是有不少讲究的。
真空包装袋指的是将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。
一般情况下，真空包装的玉米，在水煮时一般会带着袋子煮，因为这样水浸泡不到玉米里，能保证玉米的原汁原味。
因此在材质的选择上要更加慎重，要选择耐高温蒸煮材质，确保在高温下不变形、不产生有害物质，常见的材质包括PA/PE、PA/RCPP、PET/PE、PET/RCPP、PET/PA/PE、PET/AL/RCPP、PA/AL/RCPP、PET/PA/AL/RCPP。但是铝箔材质在玉米真空包装中较为少见，因为价格较高，而玉米对光照要求不高。
另一方面，透明包装玉米作为常见，因为这样能让消费者清晰的看到玉米的品质，包括长短、粗细、重量、籽粒饱满度等，“眼见为实”，更容易拉近与消费者之间的距离。也可以选择开窗设计，既能保证消费者看到产品，又能通过新颖的设计引起消费者兴趣。
原文标题：玉米真空包装：小袋子，大讲究http://www.shipindaicj.com/xwzx/1247.html
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