食品包装上的能量是该食品所具有的在人体内转化提供的能量,也可以称为热量。其单位是千焦耳（kJ）或千卡路里（kCal），1 kJ=4.186 kCal。它是营养学上的一个重要概念和指标。
能量是食物中的一种物理量，用于描述食物所提供的热量和营养物质供能的能力。热量是能量的一种表现形式，它是指物体在发生燃烧或化学反应时释放出来的能量。在食品领域，热量一般以卡路里（Calories）为单位来表示。
食品中的能量主要来自于其中的营养成分，包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。这些营养成分在人体内被代谢，产生能量以满足身体的生理需求。不同的营养成分提供的能量含量是不同的：
碳水化合物：每克碳水化合物提供4千卡（kcal）的能量。碳水化合物是身体最主要的能量来源，它们在消化过程中被分解为葡萄糖，并通过新陈代谢产生能量。
脂肪：每克脂肪提供9千卡（kcal）的能量。脂肪是能量密度最高的营养成分，它们在消化过程中被分解为脂肪酸，并通过代谢产生能量。
蛋白质：每克蛋白质也提供4千卡（kcal）的能量。蛋白质主要用于构建和修复组织，但在需要能量时，也可以被代谢为能量。
食品的能量包括很多种，热量只是能量中的一种。两者的定义并不能够等同，食物吃进人体之后会转变为热量，从而为人体代谢提供能量，但是蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类和碳水化合物等诸多营养成分都属于能量中的一种，所以不能笼统的认为食物的能量就是热量。在日常的食物营养中，需要明确区分食物的营养成分，包括能量的种类和热量的数值。
原文标题：食品包装袋上的能量是总热量吗？http://www.shipindaicj.com/xwzx/1212.html
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