食品包装袋内通常不含有重金属，但在极少数情况下，某些特定的食品包装可能会包含微量的重金属。这可能是由于原材料的微量污染或者生产过程中的意外污染所致。然而，这种情况非常罕见，并且制造商会采取措施确保这些包装仍然符合法规和标准要求。
随着化工以及材料科学的不断发展，塑料作为一种人工合成的高分子化合物凭借其优良的性能和低廉的价格得到越来越多的应用，然而随着人们生活和食品安全意识的提高，食品包装的安全问题也越来越受到重视，尤其是无处不在的重金属污染问题上。食品包装中的重金属来源主要是一些添加剂，如热稳定剂会存在铅、镉等含重金属的盐类；着色剂常有铬无机盐；包装袋上的油墨印刷存在重金属；催化剂常有三氧化二锑等。
对于食品包装中的重金属检测主要有比色法、电化学法、分光光度法、原子吸收法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法等。就单看检测结果来说，电感耦合等离子体质谱法是比较理想的检测方法只之一，它具有检出限低、线性范围宽、干扰小、精密度高、可以进行多元素的快速分析。但在国内情况来看，仪器的运行成本较高不适宜作为常规检测仪器。而同样可进行多元素测定的原子荧光光度计是我国自主知识产权的光谱仪器。
因为仪器有较低的检出限，而且谱线简单、仪器价格便宜而得到越来越多的应用。但原子荧光光谱仪的发展很大的一个掣肘就是只有一部分重金属可以和酸反应生成氢化物气体，所以大部分市面上出售的原子荧光光度计都只可以检测砷、锑、铋、铅、锡、碲、硒、锌、锗、镉、汞等11种元素。这种限制在郭小伟教授提出并研发新一代火焰法原子荧光光度计后被打破，而金索坤采用氢化法-火焰法联用技术，将原子荧光光度计可检测元素扩展到包括金、铁、钴、锰、铟、镍、铬、银、铜等20种元素，而且还在持续增加。就如金索坤的SK-2002B氢化法-火焰法联用原子荧光光度计，就可以检测20种元素。大大扩展了原子荧光法可检测范围。
原文标题：食品包装袋含有重金属吗？http://www.shipindaicj.com/xwzx/1210.html
上一篇：
被洪水泡过的密封食品还能吃吗？ 下一篇：
真空袋什么材质好？
在线客服