食品包装袋不充氦气主要有以下几个原因:
第一，氦气价格较高。氦气是稀有气体,资源有限,提取和分离过程复杂,因此价格较贵。如果用于大规模食品包装,成本会显著增加。例如,充满1立方米的食品包装袋需要约0.9立方米的氦气,考虑包装袋本身的体积,每袋需要1-2立方米氦气,这会使包装成本增加20-50%。
第二，氦气难以长期保留在食品包装袋内。食品包装袋通常采用柔性塑料材料,如聚乙烯、聚丙烯等,这些材料本身不太气密,氦气容易在一定时间内渗透和逸出。要确保氦气长期不逸出,需要使用更加结实的高阻隔塑料材料或采用多层复合材料,这会进一步提高包装成本。
第三，氦气对食品的保鲜效果有限。虽然氦气本身化学惰性,与食品不会发生直接反应,但是氦气难以完全替代包装袋内的空气和氧气,仅充入少量氦气,对抑制食品氧化和延长保质期的效果仍然较小。要达到较好的保鲜效果,需要充入80%以上浓度的氦气,这也意味着更高的成本。
第四，充氦气会增加包装操作难度。食品包装袋需要使用专门的氦气充填设备进行氦气注入,这需要食品生产企业投入更高的成本购置设备,也增加了包装操作的难度,对于中小型企业不太实用。
综上,成本高、难以长时间保留、保鲜效果有限以及增加操作难度是食品包装袋不采用氦气充填的关键因素。氦气包装更适用于高附加值的高端保鲜食品,对于普通食品而言,从成本效益考虑,氦气包装的适用性不高。食品包装领域,成本控制和操作简便一直是重要考量因素,这也是塑料包装材料和常规充气技术得到广泛应用的主要原因。
原文标题：为什么食品包装袋不充氦气？http://www.shipindaicj.com/xwzx/1135.html
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