问题:什么是尼龙薄膜?
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目前在市面上使用的食品包装袋材料尼龙薄膜牌号有很多,如尼龙6、尼龙66、尼龙11、尼龙12、共聚尼龙等,其中尼龙6是食品包装袋中使用最多的。和很多薄膜一样,尼龙按照成膜方式也分为BOPA、OPA、PA。
尼龙薄膜,简称PA,学名聚酰胺薄膜,它是一种异常坚韧的材料。优点如下:透明有光泽,抗张、拉伸强,耐热、寒、穿刺等环境,对油脂、有机溶剂、氧气表现良好的组抗性,印刷性良好;但也有缺点:吸潮透湿,热封能力差。
平时我们常说的尼龙食品包装袋,就是尼龙薄膜材料与其他薄膜复合而成的。尼龙薄膜复合材料常被做成蒸煮袋、高温杀菌袋等透明真空袋。尼龙包装袋应用非常多,但不同领域的食品包装,看中的尼龙薄膜材料的优点却略有不同:
1、冷冻食品包装,看中的是尼龙薄膜的优秀耐寒性、拉伸强度高能够适应热胀冷缩。常用来包装海鲜鱼类、猪肉丸、水饺、汤圆等。
2、油脂调味料包装袋和肉制食品包装袋,它们选尼龙薄膜材料,是因为油脂、有机溶剂很难透过尼龙薄膜,而且不会轻易被刺破。如方便面中的调味料包,鸡大腿、凤爪等。
3、蒸煮食品包装袋,看中的是尼龙薄膜材料的气体阻隔性好,耐油、高温、穿刺;想我们见到的火锅底料、豆豉等。
想要从几个透明薄膜中,将尼龙薄膜挑选出来,单单从外观、手感来区别,稍微有点难度。我们可以将薄膜放入温水中,然后在拿起来,其中薄膜硬度前后变化大的就是尼龙薄膜。这种区分方法,是利用了尼龙薄膜的吸潮特性,尼龙在吸水之后会变得更加柔软。
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